Auteur : Baladine
Date de création : 08-06-2024
Fabrication de glace
Fabrication de glace pendant l'Empire Perse au milieu du désert : le Yakhchal ou « Ice Pit » est une méthode architecturale qui a été utilisée pour produire de la glace et préserver la nourriture. Les Perses faisaient déjà des tonnes de glace et congelaient de la nourriture dans le désert il y a 2 400 ans.
1- Conception de la structure : Le Yakchal avait une forme de dôme avec des murs épais en briques et en argile. Cette construction a permis de maintenir une température fraîche à l'intérieur de la chambre forte.
2- Collecte d'eau : Pendant l'hiver, l'eau a été ramassée dans les rivières ou dans la fonte de la neige dans les Cette eau a été dirigée vers le Yakchal à travers les canaux.
3- Processus de congélation : L'eau a été distribuée dans de petits étangs ou piscines à l'intérieur de Pendant la nuit et dans les heures les plus froides de la journée, l'eau gelait à cause des basses températures du désert la nuit.
4- Stockage de glace : une fois gelée, la glace a été coupée en blocs et stockée dans la partie la plus basse du Yakchal, où la température était la plus froide. La forme du dôme et l'isolation naturelle des murs ont aidé à garder la glace gelée pendant de nombreux mois.
5- Utilisation ultérieure : Pendant l'été, la glace stockée a été utilisée pour refroidir les boissons, conserver les aliments ou même à des fins médicales si nécessaire. Bref, le Yakchal a profité du froid naturel des nuits désertiques pour créer et préserver la glace, en utilisant des techniques de stockage et d'isolation thermique simples mais efficaces.
Commentaires
bonne journée bisous prend soins de toi a bientôt
Bonsoir idem j'ai eu une mère qui n'a jamais grandi...
Bonne soirée à toi ^^
Et merci du passage ^^
Bises et prends bien soin de toi ^^
Bonjour Baladine
merci pour cette explication comme quoi nous ne connaissons pas tout et c'est heureux rires
je profite pour vous remercier du passage
généralement je réponds directement sur mon blog
belle fin d'après midi
bonne journée bisous prend spins de toi
Bonjour à vous ^^
Très bel article instructif ^^
Bon mardi ^^
Prenez soin de vous ^^
Bises ^^
Moi je suis une gourmande de glaces, un article qui me donne envie d'en racheter.
Bonne journée
Bonjour
comme quoi dans les anciens temps ils avaient deja de bien bonnes idees
merci de nous proposer ce moment de creation de glace
Bonjour on en apprend tous les jours chez toi je ne connaissais pas du tout cette méthode ancienne avant ils avaient de l'imagination. Maintenant on en fait que répéter et améliorer mais peu de vraies découvertes. Bon mercredi qui s'annonce ici bisous.
trés joli mais dommage ça fond je pense tres bon mardi as toi gros bisous
Cc magnifique article passe une bonne journée de mardi avec le retour du soleil
Bonjour mon amie passe un excellent mardi bises
Pas mal belle recherche
Pour faire de la glace qui dure, prends du coton et rajoute de l'eau et mets au congelo. ca tient LONGTMPSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS tu me diras lol